Kakaový koláčik s jahodovým džemom a jahodovým pudingom ??
Budeš potrebovať:
3 vajíčka
110g cukru
110g hladkej múky
½ ČL prášku do pečiva
3 PL vlažnej vody
1 PL oleja
2PL holandského kakaa
štipka soli
+ Jahodový džem
Jahody
1 jahodový puding droetker
2PL cukru
500ml mlieka
Postup: Oddelíme si bielky a žĺtky. V miske vyšľaháme bielky do tuha a odložíme na bok. V druhej miske vyšľaháme žĺtka spolu s cukrom do svetložltej peny. Na nízkych otáčkach prišľahávame olej a vodu. Preosejeme si múku s kakaom, štipkou soli a práškom do pečiva a ručne vmiešame do zmesi. Na koniec jemne vmiešame aj vyšľahané bielky. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie ( môj mal rozmery cca 30x18cm). Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 25 minút. Upečené cesto vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme puding podľa návodu na obale. Cesto rozkrojíme na 2 polovičky. Na jednu natrieme džem a pridáme uvarený puding. Na puding naukladáme nakrájané jahody a prikryjeme druhou časťou cesta. Môžeme ešte poliať roztopenou čokoládou.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
