Ešte jedna fotka týchto čokoládových krások ??❤️
KORPUS:
160 g hladká múka
60 g kakao
2 KL sóda bikarbóna
1 KL kypriaci prášok do pečiva
2 ks vajce
200 g cukor
140 ml kyslá smotana
50 ml olej
KRÉM:
500 ml mlieko
2 balíčky čokoládový puding
2 balíčky vanilkový cukor
250 g maslo
250 g práškový cukor
džem
100g kvalitná horká čokoláda na ozdobu
150ml smotany na šľahanie
POSTUP
1. V miske zmiešame múku, kakao, sódu bikarbónu a kypriaci prášok do pečiva a všetko spolu preosejeme. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme smotanu, olej. Postupne pridávame sypkú zmes po lyžiciach. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vlejeme do formy (23cm) vystlanej papierom na pečenie a dáme ju piecť. Jeden korpus pečieme cca 35 minút pri teplote 180°C. Upečený korpus necháme vychladnúť a potom ho rozrežeme na 2 rovnaké časti.
2. Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme podľa návodu hustý čokoládový puding. Po uvarení necháme puding vychladnúť a občas ho premiešame. V miske vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a po lyžici primiešame puding. Mixérom vymiešame hladký čokoládový krém.
3. Korpus potrieme tenkou vrstvou džemu a ½ krému. Prikryjeme druhým kusom korpusu, ktorý tiež natrieme džemom a celú tortu potrieme zvyšným krémom. Na ganache si zohrejeme smotanu na šľahanie, no nevaríme ju. Zalejeme ňou čokoládu a vymiešame. Vrch torty ozdobíme ganache a vložíme ju stuhnúť najlepšie na noc do chladničky.
Dobrú chuť ?❤️