Domáce pečivo bez vajíčok ??
Budeš potrebovať ( na približne 20 pletencov):
250 g hladkej múky
250g špaldovej múky hladkej
300 ml vlažnej vody
50 g masla
10 g sušeného droždia
2PL cukru
2PL oleja
1ČL soli
slaná voda na potretie
na posypanie: rasca, sezam (podľa chuti)
Postup: Rozpustíme si tuk a necháme mierne vychladnúť. Do misy preosejeme múku a pridáme všetky ingrediencie. Vypracujeme hladké, vláčne cesto. Necháme pod utierkou na teplom mieste 30 minút vykysnúť. Keď nám vykysne a zdá sa nám, že sa z neho bude ťažko tvarovať pečivo, pridáme ešte múku podľa potreby. Z cesta vytvoríme pletence, rožky, alebo bochníčky, ktoré necháme na plechu ešte asi 15 minút kysnúť. Medzitým si vyhrejeme rúru na 220°C. Pletence potrieme slanou vodou a podľa chuti posypeme rascou, makom, sezamom alebo hrubou soľou.
Pečieme do zlatista cca 15 minút pri spomínaných 220°C.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
