Domáce oreo sušienky ? Ingrediencie (na cca 60ks s priemerom 4cm): 190 g špaldovej múky hladkej 50 g holandského kakaa 1 ČL sódy bikarbóny 1/2 ČL prášku do pečiva 1 ČL instantnej kávy štipka soli 120 g masla izbovej teploty 100 g cukru 1 vajce 1ČL vanilkového extraktu Krém: 50 g masla izbovej teploty 170g tvarohu (najlepšie jemného) 1 ČL vanilkovej esencie 4 ČL cukru Postup: V miske zmiešajte múku, soľ, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, instantnú kávu a kakao. Vo veľkej miske vymiešajte maslo s cukrom dohladka. Pridajte vajce a vanilku a ešte chvíľku mixérom miešajte, aby bola zmes jemná. K tejto zmesi pridajte suché ingrediencie, ktoré máte v prvej miske. Premiešajte vareškou a následne rukou, kým nevytvoríte pevné cesto. Následne ho zabaľte do fólie a vložte do chladničky minimálne na jednu hodinu. Cesto si môžete pripraviť aj deň či dva vopred. Cesto po vybratí z chladničky položte na jemne pomúčenú dosku. Predtým, než ho začnete vaľkať valčekom, ho trošku zohrejte v rukách. Keď cítite, že je cesto mäkšie,vyvaľkajte ho na hrúbku asi 4mm. Povykrajujte kolieska. Uložte ich na papierom vyložený plech s asi 2 cm odstupom a pečte pri 180 °C približne 8 - 10 minút. Krém si pripravíte jednoducho. Najprv vymiešajte dohladka maslo s cukrom, pridajte vanilkovú esenciu (poprípade zrniečka z vanilkového lusku) a jemný tvaroh a rozmiešajte. Krémom natrite jednu časť sušienky a spojte s druhou. Vrchnú časť jemne pritlačte, aby sa vám náplň rovnomerne rozložila po celej ploche sušienky. Uložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte v chladničke. Takto vydržia pár dní, kým domáce oreo nespapáte. Dobrú chuť ??