Banánový cheesecake s bielou čokoládou ??
Budeš potrebovať:
200g maslových sušienok
90g masla
Krém:
500g jemného odtučneného tvarohu
250g kyslej smotany
70g cukru
1 banánový puding droetker
(Ja som ešte pridala kvôli farbe 3PL banánoveho granka)
1 vajíčko
1 PL múky
2 banány
Čokoláda:
150g bielej čokolády
100ml smotany na šľahanie
Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 12 minút. Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske. Banány si nakrájame na doske, ale nepridávame do zmesi. Keď je sušienkový základ hotový, naukladáme naň nakrájaný banán. Na to vylejeme zmes a pečieme v rúre ešte 40 minút pri teplote 150°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. Zatiaľ si pripravíme čokoládu. Zohrejeme si smotanu na šľahanie (nevaríme ju!). Zalejeme polovičkou smotany nalámanú čokoládu a poriadne zamiešame. Podľa potreby dolievame a miešame, aby sa nám pekne spojili. Nalejeme na vychladnutý cheesecake, ktorý sme vybrali z otvorenej rúry. Necháme ešte asi 20 minút mimo rúry. Ozdobíme sušienkami, čokoládou a ovocím a necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc.
Dobrú chuť ??