Total rating: 4.8
25.07.2021
Lotus cheesecake 🧡 Ingrediencie: Sušienkový základ: 200g lotus sušienky 70g roztopené maslo Krém: 500g mascarpone 250g kyslá smotana 2 vajíčka 200g bielej čokolády + (trochu smotany na šľahanie 33%, v ktorej som roztopila bielu čokoládu) + na ozdobu lotus nátierku a pár lotus sušienok Postup: Dôležité je, aby všetky suroviny boli izbovej teploty. Sušienky rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom. Vysypeme na dno formy a utľapkáme. Bielu čokoládu vložíme do misky s trochou smotany na šľahanie a ohrejeme v mikrovlnke. Čokoládu potom rozmiešame poriadne a necháme vychladnúť. Na krém potom vymiešame všetky suroviny (mascarpone, kyslú smotanu a vajíčka) a primiešame vychladnutú bielu čokoládu. Túto zmes potom prelejeme na sušienkový základ a dáme piecť na 150° na 55 minút. Po upečení cheesecake necháme vychladnúť. Lotus nátierku necháme roztopiť v mikrovlnke a polejeme ňou vychladnutý cheesecake. Necháme opäť vychladnúť a môžeme podávať. Dobrú chuť priatelia 😋
22
0
0
0
1