Špaldové slimáčiky
???
2 a 1/2 šálky špaldovej múky
2 PL olivového oleja
3/4 šálky teplej vody
8 g sušené droždie (jeden sáčok)
štipka stévie
1/2 ČL soli
POSTUP:
Droždie rozpustíme v teplej vode so štipkou stévie, zmiešame múku s olivovým olejom, soľou, prilejeme rozpustené droždie a vymiesime elastické cesto. Posypeme múkou a dáme prikryté utierkou na hodinku vykysnúť do vyhriatej rúry na 50 stupňov.
Rozvaľkáme na dva čo najtenšie tenké pláty, potrieme paradajkovým základom (ochuteným cesnakom, bazalkou, soľou a korením). Posypeme strúhanou mozzarellou, ja som dávala do jedného plátu šunku a do druhého tuniak, olivy, červenú cibuľku. Môžme pridať aj kukuričku, šampiňóny... kto má čo rád.
Režeme na kolieska, plech vystelieme papierom na pečenie, slimáčiky môžme posypať syrom a dáme piecť cca. na 20 minút na 200 stupňov.
Hodnotenia
