Recept na čokoládový cheesecake Na prípravu budeme potrebovať: •200 g bebe kakaové sušienky •1 pl masla •Oreo keksy 3-4 ks •200 g tvarohu •800 g kyslej bezlaktózovej smotany •200 g práškového cukru •2 vajcia •2 pl hladkej múky •40 g vanilkového cukru •130 g horkej čokolády •mandľové mlieko •jahody Postup: 1. Rozdrobené bebe s oreom zmiešame s roztopeným maslom. Použila som bebe keksy, pretože tie mi prídu jemnejšie ako oreo, iba 4 ks som tam prihodila.Sušienky vysypeme do tortovej formy( priemer 24 cm), ktorú si ešte predtým vystelieme pečiacím papierom. Sušienkovú zmes pozatláčame. 2. Potom v mise vymixujeme tvaroh, kyslú smotanu, vajcia, cukor, vanilkový cukor a múku. Zmes nalejeme na pozatláčané keksíky. 3. Pečieme na 170°C cca 50 min. 4. Cheesecake je upečený, ak okraje sú už dohneda. Po upečení necháme cheesecake vychladnúť, najlepšie ak ho približne 15 minút necháme vychladnúť v pootvorenej rúre a potom pri izbovej teplote. 5. Ja som cheesecake dala chladiť do chladničky až do rána a potom som urobila čokoládovú polevu. 6. V hrnci roztopíme čokoládu, do ktorej primiešame trochu mlieka. Nemám presný pomer, treba ho tam liať po polievkových lyžiciach. Najprv 2-3 polievkové lyžice a potom ešte dolievať, ak treba. Poleva nesmie byt ani hustá ani riedka. 7. Polevu necháme trochu vychladiť a potom nalejeme na cheesecake, ktorý potom dáme do chladu pokiaľ poleva nestuhne. 8. Na záver už len ozdobíme oreom a jahodami.