Nudle s rukolovým šalátom
Čo budeme potrebovať?
Pohánkové nudle 250g
Rukola
Olivový olej
Sójová omáčka
Cherry paradajky
Šampiňóny
Cuketa
Edamame sójové bôby
Sezam
Postup:
Pohánkové nudle si pripravíme podľa návodu na obale. Zeleninu umyjeme. Cuketu nakrájame na tenšie kolieska, šampiňóny, paradajky klasicky. Na panvici s trochou oleja osmažíme edamame, šampiňóny, cuketu. Pridáme cca 3 lyžice sójovej omáčky a trochu podlejeme vodou. Treba to ochutnať a podľa chuti dosoliť a okoreniť, pretože sójová omáčka sama o sebe je slaná, tak aby ste to nepresolili. Potom pol tejto zeleninovej zmesi zmiešame s pohánkovými nudlami. Na tanier si položíme najprv nudle, potom nato rukolu a nakoniec zeleninovu zmes a pridáme aj cherry paradajky a sezam.
Hodnotenia
