susszie: Lekvárové buchty Kvások * 50 ml vlažnej vody * 1 lyžička cukru * 25 g droždia Cesto * 600 g hladkej múky * 70 g masla * 1 vajce * kvások * štipka soli * lyžica citrónovej šťavy * 5 lyžíc cukru * 220 ml vlažného mandľového mlieka * slivkový lekvár * maslo na potretie * práškový cukor V miske zmiešame vodu, cukor, droždie a necháme postáť 10 minút. V druhej mise zmiešame múku, maslo, vajce, soľ, citrónovú šťavu, cukor, mlieko a nakoniec pridáme kvások. Z cesta vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste približne hodinu. Po hodine cesto preklopíme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na hrubku približne 0,5 cm. Ja som cesto narezala na väčšie obdlžníky a naplnila ich lekvárom. Buchty som naukladala na plech vystlaný pečiacim papierom (alebo potretý maslom). Každú buchtu potrieme rozpusteným maslom, necháme ich nakysnúť približne 15 minút a tak pečieme v rúre na 180 stupňoch približne 20 minút. Po upečení ich posypeme práškovým cukrom.

Total rating: 4.9

29.12.2019

Rating 4.89 (Top 83)

Lekvárové buchty Kvások * 50 ml vlažnej vody * 1 lyžička cukru * 25 g droždia Cesto * 600 g hladkej múky * 70 g masla * 1 vajce * kvások * štipka soli * lyžica citrónovej šťavy * 5 lyžíc cukru * 220 ml vlažného mandľového mlieka * slivkový lekvár * maslo na potretie * práškový cukor V miske zmiešame vodu, cukor, droždie a necháme postáť 10 minút. V druhej mise zmiešame múku, maslo, vajce, soľ, citrónovú šťavu, cukor, mlieko a nakoniec pridáme kvások. Z cesta vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste približne hodinu. Po hodine cesto preklopíme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na hrubku približne 0,5 cm. Ja som cesto narezala na väčšie obdlžníky a naplnila ich lekvárom. Buchty som naukladala na plech vystlaný pečiacim papierom (alebo potretý maslom). Každú buchtu potrieme rozpusteným maslom, necháme ich nakysnúť približne 15 minút a tak pečieme v rúre na 180 stupňoch približne 20 minút. Po upečení ich posypeme práškovým cukrom.

Copy link Instagram