KÓREJSKÝ POULIČNÝ TOAST
???POTREBUJEME:
?4 toastové chlebíky
?60 g kapusty (30 g a 30 g)
?30 g jarnej cibuľky
?30 g mrkvy
?2 vajíčka
?soľ
?korenie
?maslo
?kryštálový cukor
?2 ks taveného plátkového syra
?2 plátky šunky
?kečup
???POSTUP:
?30 g kapusty a mrkvu nakrájame na jemné kratšie prúžky a cibuľku na kolieska.
?V miske poriadne premiešame zeleninu s vajíčkami, soľou a korením podľa chuti.
?Na panvici na masle urobíme zo zmesi omeletu. Keď je upečená z jednej strany, tak ju prepolíme na polovicu a tak obrátime na druhú stranu.
?Medzitým si na druhej panvici opečieme až pripečieme toastové chlebíky. Buď dáme na panvicu viacej masla, alebo si chlebíky najprv poriadne natrieme maslom z oboch strán.
?Na tretiu panvicu, alebo ak sa medzičasom dopečie omeleta použijeme panvicu z nej, hodíme šunku a necháme upiecť.
?Keď máme všetko upečené, môžeme začať vrstviť toastíky.
?Na chlebík položíme jednu polovicu omelety (v prípade ak treba tak z nej odrežeme a bude aj na tretiu porciu), posypeme ju cukrom, položíme plátok syra, šunku, polovicu zvyšnej surovej kapusty, polejeme kečupom a priložíme druhý chlebík.
?Servírujeme na tanier, do paprierového vrecka alebo ako som to ja odkukala od pouličných kuchárov, tak do papierového pohárika.