Babiččiny vohrňouše. Skoro jako buchta, ale lepší ? Zaděláme si na klasické kynuté těsto, v naší verzi: ▪️500g špaldové mouky (pernerka hladká) ▪️80g třtinového cukru nebo jiného sladidla ▪️130ml kokosového oleje ▪️30g droždí ▪️2 žloutky ▪️0.25l mléka (my jsme daly rostlinné sójové, neslazené) ▪️Citronová kůra ▪️Špetka soli Náplň: ▪️Švestky (překrájené na měsíčky) ▪️Mák Zaděláme si těsto, kvasek rozdrobíme do misky, přidáme 1 lžičku sladidla, trochu mléka a necháme vzejít kvásek. Do jiné mísy rozklepneme žloutky, přidáme kokosový olej, mléko, cukr,?kůru a pořádně promícháme. Do další misky si připravíme mouku, špetku soli, můžete přidat půl lžičky jedlé sody pro měkkost. Poté obě směsky smícháme, přidáme kvásek a zpracujeme do těsta. Pokud by bylo moc řídké přidejte mouku, nemělo by se lepit. Hodinu nechte vykynout. Hotové vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na malé bochánky cca 50g nebo od oka. Každý bochánek rozválíme nebo,, roztahneme,, prstama aby nám vznikl malý obdélníček. Na ten poklademe měsíčky švestek cca 4-5 měsíčků a zabalíme do,, vohrňouše,, to znamená že delší strany zavřeme směrem nahoru a kratší strany zavřeme také nahoru a ohneme ven. Vznikne prostě takový vohrňouš neboli mistička. Skládáme do pekáčku a nakonec zasypeme mákem, mletým a přidat do něj můžete cukr nebo sypkou stévii pokd máte rádi sladké. Potřeme vajíčkem a pečeme na 180° do zlatova.