Avo sendvič ???? Potřebujete: Žitný kváskový chlebík (domácí) 1ks Avokádo Vejce Hrst cherry rajčátek 1/2 cibule Sůl, pepř Citrón Mozzarella Okurka Cuketa Rukola Nejdříve si dáme vařit vejce na tvrdo, aby nám stihlo vychladnout. Poté si připravíme avokádovou směs neboli ,,pomazánku,, , kterou budeme plnit sendviče. Je jednoduchá a známá, každý jí dělá tak jak jí má rád, my rozkrojíme avokádo na půl (musí být zralé a hezky měkké aby šlo rozmačkat), vyndáme pecku a v misce ho rozmačkáme vidličkou na kašičku. Cibuli nakrájíme najemno, rajčátka pokrájíme na kostičky nebo malé měsíčky a společně s cibulkou přidáme do avokáda. Osolíme a opepříme, přidáme natvrdo uvařené vejce (pokrájené na malé kostičky nebo ho prolisujeme přes kolečko na brambory), vše zakápneme šťávou z 1/2 citrónu a promícháme. Kdo by chtěl, může přidat i 1 stroužek česneku. Chleba si nakrájíme na tenčí plátky, na jednu porci budeme potřebovat dvě půlky, protože se logicky jedná o senvič ? a obě poloviny namažeme pomazánkou. Na jednu stranu naskládáme na kolečka nakrájenou mozzarellu, na plátky pokrájenou cuketu s okurkou, přidáme rukolu, ještě jednou osolíme a opepříme a přiklopíme druhou půlkou chleba. A je hotovo. Hurá, jak jednoduchý a zdravý recept. Skvělá rychlá svačina, vyzkoušíte? ? #dnesjem #dnesjim