Domácí makronky
120 g jemně mletých mandlí
150 g moučkového cukru
90 g bílku (cca ze 3 vajec), nejlépe den odleželých (v chladničce)
50 g krupicového cukru
červené potravinářské barvivo (odstín Claret značky Sugarflair), do každé dávky jiné množství barvy
NA KRÉM
250 g másla
100 g moučkového cukru
200 ml suchého sektu