Čokoládové crinkles sušenky Ingredience: 100g neslazeného kvalitního kakaa 400g cukru krupice 125g oleje (slunečnicový mebo řepkový) 4 ks čerstvých vajec 360g hladké mouky 2 čajové lžičky prášku do pečiva 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu 1/2 čajové lžičky soli 100g cukr moučka Postup: 1) ve větší milse smícháme dohromady kakao s cukrem krupicí, přidáme olej. Směs důkladně promícháme (vařečkou, ručně nebo robotem - je to na vás) 2) přidáme vejce a vanilkový extrakt, který do směsi také zamícháme 3) ve druhé míse smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva a solí. Tuto sypkou část pak postupně zamícháme do naší čokoládové směsi. 4) přikryjeme potravinovou folií a dáme do lednice odpočinout. V lednici necháme minimálně 4 hodiny, nebo přes noc. 5) po uplynutí této doby dáme předehřát troubu na 175 °C. Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem. 6) pomocí porcovače na zmrzlinu nebo dvou lžic si nadávkujeme jednotlivé sušenky. Poté z nich vytvoříme pomocí dlaní kuličky. 7) do menší misky nasypeme cukr moučka a jednotlivé kuličky v něm obalíme. 8) můžeme pokládat rovnou na připravený plech. Vložíme do trouby na 12 až 17 minut. Záleží na velikosti, chce to vyzkoušet. Sušenky nám v troubě krásně popraskají. 9) vyjmeme z trouby, sušenky necháme ještě tak 3 až 5 minut na plechu, poté je přemístíme na mřížku, kde je necháme zcela vychladnout.