?Utajená roláda je ideálna, ak chcete na tajňáša páchať malé hriechy. Ja som ju zakamuflovala ako polienko v lese pod jedlým machom a fondánovými hubami? A keďže nám začína smutno krásne obdobie konca leta a začiatku jesene, sú takéto malé sladké hriechy občas potrebné. Som síce smutná, že som si leto nestihla užiť viac, ale už sa teším na jesennú úrodu ovocia a zeleniny. Takže sa môžete tešiť na klasický apple pie, hruškové a tekvicové dezerty... ale hlavne na najdôležitejší sviatok všetkých bosorákov: Halloween!!! ? Recept na roládu: •5 vajec •150g cukru •100g polohrubej múky •15ml oleja •2 lyžice kakaa Krém podľa Josefa Maršálka: •600g čokolády •350g masla •250g vody •2g soli ? Postup: -rúru rozhorejeme na 175 stupňov -vajíčka oddelíme žĺtka od bielkov -začneme šlahať bielka a keď začnú naberať objem a hustotu postupne pridávame cukor, kým nám nevznikne sneh ktorý tvorí pekné ostré špičky -opatrne postupne zamiešame žĺtky, ďalší žĺtok pridávame až keď je predošlý zamiešaný -potom po lyžiciach zamiešame múku a kakao a na záver olej -cesto vylejeme na plech vyložený pečiacim papierom a dáme piecť na cc 25minút -po upečení necháme trošku vychladnúť, ale cesto nesmie vychladnúť úplne, aby sme ho mohli zavinúť musí byť teplé -na pracovnú dosku položíme nový papier na pečenie, cesto naňho položíme hornou stranou a stiahneme papier na ktorom sa pieklo, potom cesto opatrne zavinieme a necháme úplne vychladnúť -medzitým si pripravíme krém, vodu maslo a soľ dáme do hrnca a necháme zovrieť -pridáme nalámanú čokoládu a necháme úplne rozpustiť a potom dáme vzchladnúť -chladný krém našlaháme šlahačom -vychladnuté cesto rozvinieme, potrieme krémom a znova pevne zavinieme, vrch rolády môžeme potrieť zbytkom krému a poliať čokoládou, alebo ju môžeme nechať nahatú . . . #rolada #magickepecenie #secretgarden #dnespeciem #foodfluffer #hautecuisines #magicalfood #sweettooth #onmytable #baking #mosscake #pecenie #pecenavarena #instafood #instadesserts #dessert #cokolada #chocoltedessert #roulade #herbst #leckerschmecker #rezeptefürjedentag #prettydesserts #dnesjem #backenmachtglücklich #foodartblog #foodphotography #foodgallery #foodstyling #foodfluffer #dnespecu