?Rebarborová zmrzlina? Kto miluje rebarboru? JA milujem rebarboru! Zmrzlinu som sa pokúšala doma robiť už niekoľkokrát, ale keďže nemám zmrzlinovač tak sa nie vždy podarila krémová. Tentokrát som našla návod na super jednoduchú zmrzlinu, bez použitia mašinky na zmrzlinu. Je to síce kalorická bomba ale je super krémová a lahodná. Aby som zmiernila sladkosť a odlahčila množstvo tuku v tejto zmrzline, spravila som ju s rebarborovým pyré, ktoré je príjemné kyslé. Kombinácia je naozaj čarovná. . 400ml smotany na šlahanie 400g sladeného kondenzovaného mlieka vanilková aróma 4 stopky rebarbory 5 veľkých lyžíc cukru kúsok masla troška vody . Rebarboru umyjeme, odrežeme časti s listami a nakrájame na menšie časti. Mala som vo zvyku rebarboru aj šúpať, ale zistila som, že to nie je potrebné a aspoň ostane pyré pekne ružové. Na panvici rozohrejeme maslo s cukrom, a pridáme rebarboru. Prilejeme trocha vody a necháme rebarboru zmäknúť. Potom rebarboru rozmixujeme a necháme pyré úplne vychladnúť. Medzitým vo väčšej miske rozmiešame kondenzované mlieko a v inej miske vyšľaháme šlahačkovú smotanu. Opatrne, po častiach zamiešame šlahačku do kondenzovaného mlieka. Na vrch zmesi pridáme rebarborové pyré a ledabolo premiešame, aby ostali v zmrzline pásiky. Nalejeme do nádobiek a necháme v mrazničke 4-6 hodín alebo kým úplne nevytuhen. Pred podávaním odporúčam vybrať na polhodinku z mrazničky aby trošku zmäkla.✨ . Best rhubarb ice cream . . . #dnesjim #rebarbora #zmrzlina #rhubarb #yummy #sweettooth #icecream #zmrzka #homemadeicecream #cream #instafood #instagood #dnesjem #daybyme #foodbloger #slovakfood #dnesvarim #icecreamparty #foodstyling #summersnacks #summerfeels #rebarborova #foodphotography #topjedlo #mojejedlo #desserts