Veľkonočný citrónový koláčik ?? ▪️Na cesto potrebujete: •3/4 šálky roztopeneho masla •1 1/2 šálky cukru •3 veľké vajcia •2 šálky celozrnej múky •1 zlatý klas •1 1/2 lyžičky prášku do pečiva •1/2 lyžičky sódy bikarbóny •1/4 lyžičky soli •3/4 šálky kyslej smotany •3 lyžice nastrúhanej citrónovej kôry •1/4 šálky šťavy z citróna •4 lyžice nemletého maku ▪️Na polevu potrebujete: •1 ks mascarpone •1/4 šálky roztopeneho masla •1 šálku práškového cukru •1 lyžicu šťavy z citróna ▪️Predhrejte rúru na 180C. Menší plech na pečenie vymastíme olejom a vysypeme múkou. Vo veľkej miske spolu zmiešame múku, zlatý klas, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Dáme šľahať vajcia a asi po piatich minútach začneme pridávať (nie príliš horúce) roztopené maslo a cukor. Pridávame ich postupne až kým sa nám všetko spolu nezmieša. Následne sem pridáme polovicu kyslej smotany a polovicu múky. Počkáme kým sa to poriadne premieša a proces zopakujeme. Miešame na nízkej rýchlosti. Na záver pridáme citrónovú kôru, šťavu, mak a ručne premiešame. Cesto nalejeme na pripravený plech a pečieme 25-30 minút. Či je upečené vyskúšame špáratkom. Zatiaľ čo nám cesto chladne urobíme polevu. Vo veľkej mise spolu tyčovým mixerom zmiešame mascarpone a maslo. Potom postupne pridávame práškový cukor a šťavu z citróna. Polevu natrieme na vychladené cesto a zákusok je hotový! Dobrú chuť!?