Tradičný nemecký slivkový koláč na zdravý spôsob?▪️Potrebujete:
•1/4 šálky roztopeneho masla
•1/2 šálky hnedého cukru
•1 vajce
•1 lyžicu kyslej smotany
•štipku soli
•1 lyžičku citrónovej kôry (ak chcete aby bol koláč menej aromatický tak stačí polovica)
•1 1/2 šálky špaldovej hladkej múky
•1 lyžičku prášku do pečiva
•2 šálky odkôstkovaných sliviek
•1 smotanu na šľahanie
•cukor
▪️Rúru predhrejeme na 180C. Vo veľkej miske zmiešame roztopené maslo (nie vriace), cukor, vajcia, kôru z citróna, kyslú smotanu a soľ. Pridáme múku a prášok do pečiva a poriadne zamiešame (najlepšie rukou). Formu vysypeme múkou a cesto popritláčame na dno dlaňou. Na vrch naukladame odkôstkované slivky a pečieme 30-40 minút. (Vyskúšame trik so špáratkom.) Koláč necháme vychladnúť a urobíme šľahačku podľa návodu na obale. Koláč narežeme na kúsky, pridáme šľahačku a papáme. Dobrú chuť! ?