Tento čokoládový perník sa skvele hodí na akýkoľvek vianočný večierok a lahodný “rynáčik” mu dodá neopísateľné čaro.✨
Jednoduchý čokoládový perník s lekvárom.
▪️Potrebujete:
•2 šálky polohrubej múky
•1 šálku práškového cukru
•2 lyžice kakaa
•1 kypriaci prášok do perníka
•orechy/ hrozienka podľa chuti
•1/3 šálky oleja
•1 šálku mlieka izbovej teploty
•1 vajce
•lekvár/ džem
•100g čokolády na varenie
•20g cery
▪️Rúru predhrejeme na 150C. Formu vymastíme olejom a vysypeme múkou. Práškový cukor a kakao preosejeme, aby nám nevznikli hrudky. Vo veľkej miske zmiešame múku, cukor, kakao a prášok do perníka. V druhej miske zmiešame všetky tekuté ingrediencie a postupne primiešavame ostatné. Nakoniec pridáme nasekané orechy/hrozienka a poriadne premiešame. Cesto nalejeme do formy a pečieme cca 30 minút. Či je perník dopečený vyskúšame špáratkom, keďže každá rúra pečie inak. Perník necháme trocha vychladnúť a orežeme ho do požadovaného tvaru. Potom prerežeme korpus na polovicu a natrieme ho džemom, alebo lekvárom. Nakoniec roztopíme čokoládu a polejeme ňou perník. Dozdobíme podľa fantázie!✨
Rada na záver- Aby sa čokoláda nevpila do cesta, potrieme povrch perníka lekvárom.
Dobrú chuť! ?