Čokoládovo-banánová torta ????
▪️Korpus:(všetky ingrediencie potrebujete dvakrát)
-6 veľkých vajec
-140g hnedého cukru
-180g bielej špaldovej múky
-20g kakaa(2 lyžice)
-1xprášok do pečiva
-6 lyžíc vlažnej vody
▪️Plnka:
-500g mascarpone
-300g horkej čokolády
-500ml smotany na šľahanie
-3 lyžičky kokosového oleja
-štipku cukru
-6 banánov
- formu s priemerom 22cm
▪️Formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rúru predhrejeme na 180C. Pripravíme si 6 vajec a oddelíme žĺtka od bielok. Dáme vymiešať žĺtka, postupne pridávame 140g cukru a 6 lyžíc vlažnej vody. Zmiešame múku (180g) , 1xprášok do pečiva, 2lyžice kakaa a pridáme k žĺtkom. Do bielok pridáme štipku soli, vymiešame ich dotuha a pridáme k zvyšku. Vzniknutú hmotu nalejeme do formy a pečieme 30 minút. Proces zopakujeme (potrebujeme 2 korpusy). Roztopíme 200g čokolády, nechám vychladnúť a zmiešame ju s mascarpone. Vyšľaháme smotanu so štipkou cukru a zmiešame ju s mascarpone. Plnku dáme vychladiť do chladničky na cca 2hod. Korpusy rozdelíme na polovicu. Spodnú časť natrieme džemom, potom plnkou, pridáme nakrájané banány a tie zas potrieme plnkou. Tento postup opakujeme až po posledný korpus. Tortu natrieme zvyšnou plnkou a polejeme čokoládou. Dobrú chuť! ?