Total rating: 4.5
26.06.2017
Čokoládovo-banánová torta ???? ▪️Korpus:(všetky ingrediencie potrebujete dvakrát) -6 veľkých vajec -140g hnedého cukru -180g bielej špaldovej múky -20g kakaa(2 lyžice) -1xprášok do pečiva -6 lyžíc vlažnej vody ▪️Plnka: -500g mascarpone -300g horkej čokolády -500ml smotany na šľahanie -3 lyžičky kokosového oleja -štipku cukru -6 banánov - formu s priemerom 22cm ▪️Formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rúru predhrejeme na 180C. Pripravíme si 6 vajec a oddelíme žĺtka od bielok. Dáme vymiešať žĺtka, postupne pridávame 140g cukru a 6 lyžíc vlažnej vody. Zmiešame múku (180g) , 1xprášok do pečiva, 2lyžice kakaa a pridáme k žĺtkom. Do bielok pridáme štipku soli, vymiešame ich dotuha a pridáme k zvyšku. Vzniknutú hmotu nalejeme do formy a pečieme 30 minút. Proces zopakujeme (potrebujeme 2 korpusy). Roztopíme 200g čokolády, nechám vychladnúť a zmiešame ju s mascarpone. Vyšľaháme smotanu so štipkou cukru a zmiešame ju s mascarpone. Plnku dáme vychladiť do chladničky na cca 2hod. Korpusy rozdelíme na polovicu. Spodnú časť natrieme džemom, potom plnkou, pridáme nakrájané banány a tie zas potrieme plnkou. Tento postup opakujeme až po posledný korpus. Tortu natrieme zvyšnou plnkou a polejeme čokoládou. Dobrú chuť! ?
62
16
5
1
3