Najlepší veľkonočný mrkvový koláč?? Potrebujete: * 2 a pol hrnčeka (312g) hladkes špaldovej múky * 2 čl prášku do pečiva * 1 čl sódy bikarbóny * 1/2 čl soli * 1 a 1/2 čl mletej škorice * 1/2 čl mletých klinčekov * 1/2 čl mletého zázvoru * 1 hrnček jablkového pyré * 250g hnedého cukru * 1/3 hrnčeka (67g) medu * 4 veľké vajíčka izbovej teploty * 3 veľké mrkvy, nastrúhané (cca 2 hrnčeky) * 1 hrnček rozdrveného ananásu, odkvapkať * 1 hrnček nasekaných vlašských orechov Na polevu: * 250g bieleho gréckeho nizkotučného jogurtu * 250g smotanového syra * 3 pl med ▪️Rúru prehrejeme na 180°C a formu vymastíme maslom. Vo veľkej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu, soľ a všetky koreniny. V druhej miske zmiešame pyré, cukor, med, vajíčka a pomaly zapracujeme k suchým ingredienciám. Primiešame mrkvu, ananás a oriešky a vypracované cesto vlejeme do formy. Pečieme 45-55 minút. Čas pečenia závisí aj od formy ktorú použijete. Či je torta hotová, zistíme vložením špáradla do torty - nič sa na neho nenalepí. Tortu po upečení vytiahneme z rúry a necháme úplne vychladnúť. Polevu pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií ponorným mixérom. Vychladnutú tortu ozdobíme a môžeme ju chvíľu vychladiť v chladničke. Dobrú chuť! ?