Tofu v sójovej omáčke so zeleninou ?
~Potrebujete:
•1ks tofu
•100g brokolice
•2 hrste rukoly
•6ks cherry paradajky
•1ks malej cibule
~Na omáčku potrebujete:
•2 lyžice sójovej omáčky
•3 rozpučené strúčiky cesnaku
•1 lyžicu medu
•1 lyžicu nastruhaného čerstvého zázvoru
•1lyžicu olivového oleja
•1/4 lyžičky mletého čili
•soľ, čierne korenie
▪️Tofu dáme medzi niekoľko vrstiev papierových utierok(aby z neho vysali vodu), položíme na to niečo ťažšie a necháme odstáť cca 1h. Pripravíme si omáčku tak, že všetky suroviny spolu zmiešame. Na panvici si podusíme brokolicu na cibuľke a olivovom oleji až kým nieje mäkká. Odstaté tofu pokrájame, namočíme do omáčky a pečieme na panvici na olivovom oleji do zlatista. Keď je tofu skoro upečené pridáme zeleninu a všetko spolu pečieme na panvici cca3 minúty. Dobrú chuť! ?