Zelerová polievočka ?
olivový olej, 1 šalotka, 2 zemiaky, 1 zeler, 300 ml zeleninový vývar, 1 bobkový list, himalájska soľ, čierne mleté korenie, štipka mletý muškátový oriešok, 200ml lacto free smotana na varenie, hrsť strúhaná mozzarella, petržlenová vňať, krutóny.
Na olivovom oleji opraž na kocky nakrájanú šalotku, očistené a na kocky nakrájané zemiaky aj zeler. Zalej vývarom. Pridaj bobkový list , soľ a koreniny. Var do mäkka. Rozmixuj ponorným mixérom a zalej smotanou. Pridaj mozzarellu a vňať. Nechaj prevrieť. Podávaj s krútónmi. Dobrú chuť!
Hodnotenia
