Že vraj je dnes deň pizze? Takže takto ?
Špaldova pizza bez kysnutia s bazalkovým základom ?
1 šálka hladká špaldova celozrnná múka, 1 šálka špaldova celozrnná múka, 1 lyžička himalájska soľ, 1/3 šálky olivový olej, 1 šálka vody, 1 lyžička PDP bez fosfátov.
Na obloženie: domáce bazalkové pesto, šunka bez alergénov, mozzarella, šalotka, čerstvé šampiňóny, žlté paradajky, lístky bazalky, oregano.
Ako na domáce bazalkové pesto? Do nádoby vlož lístky čerstvej bazalky, 1 PL olivového oleja a 2 strúčiky cesnaku. Rozmixuj ponorným mixérom, pridaj soľ, korenie a máš.
Cesto pripravíš tak, že v nádobe zmiešaš všetky ingrediencie a rukou vypracuješ. Preložíš na plech vystlaný papierom na pečenie a vystelieš do tvaru pizze. Natri pestom, oblož. Daj piecť do vyhriatej rúry na 250°C cca 15 min. Dobrú chrumkavú chuť!
Hodnotenia
