Zapekaná žemla so špargľou a vajíčkom ?
Potrebuješ (na 2 porcie): 2 žemle, 6 kúskov špargle, 4 plátky kvalitnej šunky, 2 domáce vajcia, olivový olej, maslo, soľ, mleté chilli korenie, parmezánom a vňať z jarnej cibuľky, holandská omáčka.
Žemle prekroj, natri maslom. Polož na ňu plátok šunky. Špargľu daj do vriacej osolenej vody a var max 5min. Z vajec urob na olivovom oleji volské oká. Na žemľu s maslom a šunkou polož špargľu, volské oko a polej holandskou omáčkou. Posyp soľou, chilli, parmezánom a nakrájanou vňaťou. Peč na plechu vystlanom papierom na pečenie. Peč max 10min vo vyhriatej rúre na 200°C aby boli žemle chrumkavé. Dobrú chuť!
Hodnotenia
