Veľkonočné špaldove medovníky ?
600g hladká špaldova múka
200g práškový cukor
150g maslo
3 domáce vajíčka
6 PL med
1 ČL jedlá sóda bikarbóna
1 ČL mletá škorica
1 ČL perníkové korenie
2 PL kakao
Za studena zmiešaj cukor, maslo, vajcia a med. Nechaj za stáleho miešania na miernom ohni roztopiť nie však variť. Keď zmes vychladne pridaj ju do múky zmiešanej so sódou, koreninami a kakaom. Rukou vypracuj cesto. Nechaj v chlade aspoň hodinku. Na pomúčenej doske vyvaľkaj cesto na 0,5 cm. Pomocou formičiek vykroj požadované tvary. Ulož ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Peč na 170°C cca 10min. Pečú sa rýchlo! Hneď po upečení potri rozšľahaným vajíčkom. Môžeš ich ozdobiť potravinárskymi farbami, alebo domácou polevou z bielok a citróna, či orechmi atď. Alebo ich vychutnávaj aj samé. Dobrú chuť!
Hodnotenia
