Treska tmavá pečená v kukuričnej strúhanke s batátovým pyré 🧡 Na 2 porcie:  2 kúsky kvalitnej tresky tmavej, soľ, špaldova hladká múka, 1 domáce vajíčko, kukuričná strúhanka, olivový olej, 1 veľký sladký zemiak, 1 klasický zemiak, 2 plátky masla, 100 ml mlieko, mleté čierne korenie.   Rybku osol a obal v klasickom trojobale- múka, vajíčko a strúhanka. Plech vysteľ  papierom na pečenie a pokvapkaj olivovým olejom. Ulož naň rybku. Peč vo vyhriatej rúre na 200°C 10 min z jednej a 10 min z druhej strany do zlata. Zemiačiky očisti, nakrájaj na kocky a uvar 20 min v osolenej vode. Sceď, pridaj k nim maslo , mlieko, soľ. Vytvor klasické pyré pomocou štuchania. Rybku podávaj s pyré, s citrónikom a bylinkami. Dobrú chuť! Jednoduchý, rýchly, chutný a zdravý obed 😊