Tekvicové muffiny ??? Na cesto: 3 domáce vajcia, 150g práškový cukor, 170ml roztopené maslo, 5 PL tekvicové pyré (hokkaido tekvicu prepol na polovice, vydlab, upeč na 150°C v rúre max 45min -aby bola mäkká a rozmixuj ju), 200g hladká múka, 1 ČL PDP, 1 ČL mletá škorica, 1 ČL mletý muškátový orech, 1 ČL perníkové korenie. Na krém: 1 vanilkový puding, 250ml plnotučné mlieko, 2 PL práškový cukor, 125g maslo, 1 vanilkový lusk, štipka oranžového potravinárskeho farbiva. Na dekoráciu: cukrárske vrecko a zdobenie a jedlý dekor, gumené, alebo penové cukríky. Vyšľahaj vajcia s cukrom. Prilej vychladnuté maslo, potom tekvicové pyré. Zmiešaj múku s PDP a ostatnými koreninami a pomaly pridaj k cestu. Nechaj dobre rozšľahať. Nalej do košíčkov na muffiny. Do jedného košíka max 2 PL cesta. Daj piecť na 180°C na 30min. Uvar klasický puding v 250ml mlieka. Nechaj dobre vychladnúť. Šľahačom rozmiešaj maslo s cukrom, postupne po lyžičkách pridávaj puding, vanilkový lusk a šťipku farbiva. Nechaj veľmi dobre rozšľahať. Na vychladnuté muffiny pomocou cukrárskeho vrecka aplikuj krém. Ozdob dekorom a nechaj v chlade. Boli mňamózne ?