Tekvicová roláda ?? Potrebuješ: 4 vajcia, 150g kryštálový cukor, 150g trstinový cukor, 150g pyré z tekvice Hokkaidó, 100g polohrubá múka, 1 lyžička PDP, 1 lyžička škorice a 1/2 lyźičky mletý zázvor. Náplň: 250g jemný tvarok, 250g kyslá smotana 16%, 50g práškový trstinový cukor, 2 lyžice javorový sirup. Na dokončenie: javorový sirup na potretie + 100g posekané vlašské orechy. Vajcia zmiešaš s cukrom. Zmiešaš múku s PDP a pridáš k vajciam a cukru. Pridaj pyré z tekvice, škoricu a zázvor. Všetko dobre vymiešaj šlahačom. Nalej na plech vystlaný papierom na pečenie. Peč na 170°C 15min. Náplň pripravíš tak, že zmiešaš šlahačom všetky suroviny. Cesto vyber z rúry, potri javorovým sirupom, posip orechami a pozatláčaj ich dovnútra. Ešte za horúca ho zroluj za pomoci vlhkej utierky a nechaj zabalené v utierke chladnúť. Potom cesto rozroluj, naplň, znova zroluj a daj do chladu. Dobrú chuť!