Špaldove jabĺčkové linecké rezy🍎🍎🍎 Tento koláčik je jedna jesenná báseň Na cesto: 400g hladká špalova múka, 100g práškový cukor, štipka soli, 200g studeného masla, , 1 domáce vajíčko, na jemno nastrúhaná kôra z ½ bio citróna / pozor dobre umyť pred strúhaním/.   Na náplň: cca 1 kg domáce jabĺčka zo záhrady, 4 PL trstinový cukor- podľa kyslosti jabĺčok, 1 balenie bio vanilkový cukor, 1  balenie škoricový trstinový cukor, 1 ČL mletá škorica, hrsť hrozienok a hrsť nasekaných mandlí.   Suché ingrediencie preosej na tablici. Maslo nakrájaj na kocky a prstami rýchlo zapracuj do múky. Do stredu urob jamku, do ktorej rozbi vajíčko. Pridaj citrónovú kôru a rukou vypracuj cesto. Rozdeľ do 2 rovnakých bochníčkov, zabaľ do potravinovej fólie a daj do chladu. Rúru vyhrej na 180°C. Jablká ošúp, zbav jadierok a nastrúhaj na hrubo. Pridaj k nim cukre, škoricu, hrozienka a mandle. Prvý bochník rozvaľkaj na papieri na pečenie a prelož na plech, ulož naň jablkovú náplň. Druhý bochník tiež  vyvaľkaj na papieri na pečenie a prenes na vrch. Prikry ním jablkovú náplň aj celý koláčik. Okraje pozatláčaj. Vrch cesta popichaj vidličkou. Zvyšný papier na pečenie môžeš odložiť a použiť do budúcna- slúžil ako pomôcka, aby sa ti cesto ľahšie prekladalo.   Koláčik peč cca 30 min do zlata. Nechaj chladnúť. Posyp práškovým cukrom a vychutnávaj tú skvelú chuť. Mňam!