Šafránové rizoto s kuruatkami?
Potrebuješ: olivový olej, 1 šalotka, hrsť húb kuriatok, 1 šálka ryža na rizoto, pol hrsťe šafrán, vývar, 100ml smotana na varenie, pol hrsťe parmezán strúhaný, 1 plátok maslo, soľ, čierne korenie mleté.
Na oleji praž šalotku spolu s hubami, podus ich, pridaj šafrán a ryžu. Zalej vývarom aby bola ryža celá zaliata. Var aby sa vývar odparil. Keď bude ryža mäkká prilej smotanu, pridaj parmezán, maslo, soľ a korenie. Dobrú chuť!
Hodnotenia
