Rybka s pečenými batatmi a domácim maslom z medvedieho cesnaku ?
Na 1 porciu : 1 aliašská treska, 1 citrón, 1 strúčik cesnaku, korenie na ryby, ghee maslo, 1 sladký zemiak, olivový olej, soľ, mleté chilli korenie, sušený cesnak, hrsť medvedí cesnak, maslo z medvedieho cesnaku.
Tresku pokvapkaj šťavou z citróna, posol, potri pretlačeným cesnakom, posyp korením na ryby a opeč z oboch strán na ghee masle.
Zemiak umyješ, nakrájaš na hranolky, uložíš na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkáš olivovým olejom, pridáš soľ, chilli, cesnak a pečies 25 min na 200°C do chrumkava, potom posypeš nakrájaným medvedím cesnakom.
Ako na maslo? Do domáceho mäkkého masielka vmiešaj hrsť nakrájaného medvedieho cesnaku a morskú soľ. To je všetko. Skladuj v chlade. Podávaj na upečenej rybke spolu so zemiakmi. Dobrú chuť ?
Hodnotenia
