Rozkvitnutý cheesecake ?️???
Korpus: 250g maslové sušienky, 100g roztopené maslo
Náplň: 600g jemný tučný tvaroh, 130g práškový cukor, 150ml smotana na šľahanie, šťava a kôra z 1 citróna, 1 PL vanilková pasta, 3 domáce vajíčka, 1 PL medík, hrsť jedlé kvety, hrsť čučoriedok a kôra z limetky na dekoráciu.
Sušienky rozmixuj ponorným mixérom. Pridaj k nim vychladnuté roztopené maslo. Vysyp do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a rukou natlač sušienkovú zmes na dno formy. Peč na 180 °C 10 min.
Zmiešaj tvaroh, cukor, smotanu, citrónovú šťavu a kôru, vanilkovú pastu a dobre rozmixuj. Pridaj vajcia a znova premiešaj. Vylej na korpus a peč 50 min na 180°C. Pozor pred pečením daj na spodok rúry plech s vodou aby počas pečenia vznikla para a tým ti cheesecake nepopraská! Po upečení nechaj ešte 1 hodinku koláčik v rúre pri pootvorených dvierkach. Nechaj vychladnúť, pokvapkaj medom a ozdob jedlými kvetmi, čučoriedkami a kôrou z limetky. Nechaj na noc v chlade.
Rýchly, jednoduchý a chutný chesecake. Mńam!
Hodnotenia
