Pečené zekiaky s kôprovým dipom ?
Potrebuješ (na 1 porciu): 4 menšie zemiaky, 4 plátky anglickej slaniny, alebo prosciutta, 4 vetvičky rozmarínu, himalájska soľ, plátok masla.
Na dip: 1 kyslá pochúťková smotana, 1/2 cottage cheese, 1 strúčik cesnaku, čerstvý kôpor, kvapka limetkovej šťavy, himalájska soľ a mleté chilli.
Zemiaky umy a uvar v šupke v osolenej vode do polomäkka. Potom ich obal v slanine, alebo prosciutte aj s vetvičkou rozmarínu. Osol ich. Poukladaj na plech vystlaný papierom na pečenie a pridaj na ne plátok masla. Peč v rúre na 200°C aby sa zapiekli do zlata.
Dip priprav tak, že zmiešaj smotanu s cottage cheese, pridaj pretlačený cesnak, nasekaný kôpor, limetkovú šťavu, soľ a chilli.
Dobrú chuť!
Hodnotenia
