Pečené kura s mrkvou, tekvicou a repou – rýchly nedeľný obedík 👌
Na 2 porcie: 2 kvalitné kuracie stehná, 2 mrkvy, ½ menšej hokkaido tekvice, 1 väčšia hlavička repy, 4 väčšie zemiaky, 1 šalotka, 2 strúčiky cesnaku, himalájska soľ, rasca, čierne mleté korenie, rozmarín, 3 PL oleja, 4 naberačky domáci zeleninový vývar.
Je to tak jednoduché. Mäso umy, osuš, potri olejom, posyp soľou, korením a ulož na plech. Zeleninu umy, tekvicu prekroj a vydlab. Všetko nakrájaj- ja som všetko piekla aj s kožou. Ulož na plech k mäsku. Pridaj nakrájanú šalotku a cesnak. Posyp soľou, korením, rascou a rozmarínom. Polej olejom a zalej vývarom. Peč prikryté na 180°C 45 minút a potom ešte 15 min odokryté pripeč. Tadá nedeľný obed je na svete! Dobrú chuť!
Hodnotenia
