Nedeľný obedík ?
Pečené kura s tekvicou ?
4 porcie: hokaido tekvica, 4 kuracie stehná, 2 strúčiky cesnaku, 100ml voda, 2 PL olivový olej, 1 ČL soľ, chilli paprička, 120g syr ementál, 50g nastrúhaný parmezán, petržlenová vňať, 10 menších zemiakov.
Tekvicu umy, prekroj, vydlab, nakrájaj aj s kožou na kocky. Kura aj tekvicu daj do plechu, posyp soľou, pridaj nasekaný cesnak, chilli, olivový olej a vodu. Premiešaj, prikry pokrievkou a vlož do predhriatej rúry. Peč na 180°C 20 min. Potom vyber z rúry, posyp ementálom a parmezánom, znova vlož do rúry a bez pokrievky peč do chrumkava. Podávaj s pečenými zemiakmi v šupke posypané petržlenovou vňaťou. Dobrú jesennú chuť!