Máj bryndze čas ?
Poctivé domáce bryndzové halušky ?
Potrebuješ: 5 stredne veľkých zemiakov, 1 vajce, 2 PL lyžice hladká múka a 2 PL polohrubá múka, soľ, májová bryndza, 1 plátok masla, domáce slanina, vňať z jarnej cibuľky.
Ako na halušky?
Zemiaky očistíme, postrúhame na jemno. Pridáme vajce, lyžičku soli a múku. Zmiešame. Dáme zovrieť vodu vo veľkom hrnci. Cez sitko na halušky hádžeme cesto do vriacej vody. Vypneme sporák. Necháme variť kým voda dovrie. Scedíme. Primešame bryndzu a maslo. Opečieme slaninku. Podávame so slaninou a vňaťou. Dobrú chuť!
Hodnotenia
