Láskou opitý taliansky čokoládový chlebík
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Maslo na vymazanie formy, 100g kryštálový cukor, 50g trstinový cukor, 4 domáce vajíčka, 500ml plnotučné mliečko, 3 PL nepražené kakao, 50ml rum, 200g sušienky amaretti.
Na podávanie: 250g mascarpone, 250 ml smotana našľahanie, 1 ČL vanilková pasta, 2 PL trstinový práškový cukor, jahôdky.
Rúru predhrej na 160°C a dlhú formu na chlebík vymaž maslom. Kryštálový cukor rozohrej v menšom hrnci a nechaj skaramelizovať. Ešte horúci karamel vylej na dno formy na chlebík.
Trstinový cukor vyšľahaj s vajíčkami do peny. Potom pridaj mlieko, kakao a rum. Šľahaj minútku. Potom pridaj rozmrvené sušienky a premiešaj. Vylej do formy kde je už karamel.
Chlebík vo forme ulož na väčší plech do ktorého nalej horúcu vodu. Peč vo vyhriatej rúre 1 hodinu. Potom vyber z rúry aj z plechu s vodou a nechaj chlebík vo forme vychladnúť. Vlož na noc do chladu. Vyber tesne pred podávaním. Opatrne prejdi nožom okraje formy a obráť aby sa chlebík vyklopil.
Vyšľahaj zvlášť šľahačku, pridaj ju k mascarpone a zmiešaj spolu s vanilkovou pastou a cukrom. Podávaj k nakrájanému chlebíku spolu s jahôdkami. Dobrú chuť!