Koriandrové fašírky so zemiakovým pyré a fazuľovímy luskami ?
Na 4 porcie: 500g mleté mäso, 4 strúčiky cesnaku, 1 plátok grahamový toastový chlieb, 2 domáce vajcia, soľ, biela mleté korenie, 1 ČL mletý koriander, 1 ČL mletý muškátový oriešok, 1 PL strúhaný parmezán, grahamová syrúhanka, olivový olej, 8 zemiakov, 1 plátok maslo, 100ml lacto free mlieko, petržlenová vňať, fazuľové lusky, mleté chilli korenie.
V jednej nádobe zmiešaj mäso, pretlačený cesnak, namrvený chlieb, vajíčka, soľ, koreniny a parmezán. Vytvaruj fašírky, obal ich v strúhanke a opeč do zlata na olivovom oleji.
Zemiaky očisti, nakráj na kocky a uvar v osolenej vode. Sceď, pridaj maslo a mlieko, popuč na pyré. Lusky uvar nad parou. Po naservírovaní všetko posyp chilli a petržlenovou vňaťou a môžem vychutnávať. Dobrú chuť!
Hodnotenia
