Kinder mliečny rez tortička bez múky 🫐🍫🎂
Cesto: 3 domáce vajíčka, 50g trstinový cukor, 30g nepražené kakao
Krém: 500g jemný tvaroh, 200g biela čokoláda
Na dekor: 2 PL nepražené kakao, 5 kúskov kinder čokoláda, čerstvé maliny a čučoriedky
Žĺtka vyšľahaj s polovicou cukru do peny, pridaj preosiate kakao a zašľahaj. Bielka vymiešaj s druhou polovicou cukru do snehu – cukor pridávaj postupne počas šľahania. Sneh pridaj ku kakaovej zmesi. Ručne jemne vmiešaj pomocou lyžice aby vzniklo nadýchané kakaové cesto. Vylej do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie aj postriekanej sprayom na pečenie. Peč vo vyhriatej rúre na 200°C cca 12 min. Skús špáradlom- cesto by malo byť upečené, no zároveň mäkké a neporušené. Vyber z rúry a nechaj vychladnúť.
Čokoládu roztop nad parou , pridaj k nej tvaroh a celú zmes vareškou poriadne premiešaj aby vznikol hustejší krém. Krém rozotri na upečené vychladnuté cesto. Posyp pomocou sitka kakaom a ozdob kinder čokoládou a ovocím. Daj na noc do chladu. Zdravá mňamka sa môže podávať