Jablková špaldova roláda 🍎🍎🍎
Na cesto: 120g trstinový cukor, 1 bio vanilkový cukor, 3 domáce vajíčka, 120g hladká špaldova múka, 1 ČL PDP bez fosfátov.
Na jablkovú náplň: 4 veľké jablká, 1 ČL mletá škorica, 2 ČL trstinový cukor.
Plus maslo na potretie a trstinový práškový cukor na posypanie.
Cukre vyšľahaj do peny s vajíčkami, pridaj múku zmiešanú s PDP a vyšľahaj cesto. Jablká umy, nastrúhaj na hrubo aj s kožou bez jadierok. Vytlač z nich vodu preč. Pridaj škoricu, cukor a premiešaj.
Pekáč vystli papierom na pečenie a potri maslom. Na dno plechu ulož najprv jabĺčka a na ne vylej cesto. Peč 15 min na 200°C vo vyhriatej rúre. Hneď po upečení vyklop z plechu na čistú utierku a zroluj ako roládu. Nechaj vychladnúť a posyp cukrom. Mňamka!