Hruškovo maková bábovčička 🍐🍁
3 domáce hrušky, 2 jabĺčka, 300g špaldova hladká múka, 1 balenie bio PDP bez fosfátu, 150g práškový cukor, 2 ČL mletá škorica, 60g nemletý mak, 3 domáce vajíčka, 180ml olej, spray na pečenie na vystriekanie formy.
Hrušky zbav kože a nastrúhaj na hrubo. Daj ich do hrnca a dus na miernom ohni. Jablká zbav kože a nakrájaj na kocky. Pridaj ich k hruškám a chvíľu podus. Hrušky by mali byť rozvarené na pyré a jablká by mali ostať na kocky. Nechaj vychladnúť.
V nádobe zmiešaj preosiatu múku, PDP, cukor, škoricu a mak. Dobre premiešaj, pridaj vajíčka, olej a vymiešaj ručne varechou na cesto. Primiešaj hruškové pyré s jabĺčkami. Formu na bábovku nastriekaj sprayom na pečenie a vylej do nej cesto. Peč na 150°C 50 min. Nechaj vychladnúť, posyp cukrom a vychutnávaj. Mňam!
Hodnotenia
