Francúzky jablkový špaldovy koláčik ?
ideálny na jeseň ?????
Na cesto: 450g hladká špaldova múka, 1 PL trstinový cukor, 1 ČL soľ, 110g maslo, 100g masti, 6 PL studenej vody.
Na obloženie: 4 jablká, 2 PL práškový cukor, 1 ČL mletá škorica, 1 PL masla a 1 fľaštička marhuľového džemu.
Múku zmiešaj s cukrom a soľou. Pridaj na hrubo nastrúhané maslo a masť. Miešaj rukou aby vznikla mrvenička. Pridaj vodu. Rukou vymies hladké cesto. Zabaľ do potravinárskej fólie a daj na 30 min do chladu. Potom cesto vyvaľkaj a ulož do formy postriekanej sprayom na pečenie s priemerom 28 cm. Kraje zrež a vtlač dookola formy. Daj znova do chladu aj s formou. Jablká zbav jadierok a nakrájaj na tenké mesiačiky. Ulož na cesto- môžeš aj viac vrstiev, posyp cukrom, škoricou a kúskami rozdrobeného masla. Peč na 200°C 45-50min. Po upečení natri na vrch džem. Nechaj vychladnúť a vychutnávaj. Mňam!
Hodnotenia
