Fašiangové fánky ?
400g polohrubá múka, 1 KL soľ, 4 PL postrúhané maslo, 2 váječné žĺtky, 1 PL kryštálový cukor, 1/2 balenia PDP, 2 PL rum, 200ml kyslá smotana.
Preosiatu múku zmiešaj so soľou, kryštálovým cukrom a PDP. Pridaj postrúhané maslo, žĺtky, rum, smotanu a rukou vypracuj vláčne cesto. Zakri utierkou a nechaj 1hod odpočívať.
Cesto rozvaľkaj na hrúbku cca 3mm na pomúčenej doske a radielkom vykroj obdĺžniky. Do každého stredu narež otvor.
Vypraž na rozhriatom oleji do ružova. Musia plávať v oleji. Po vybratí ich nechaj odkvapkať na servítke. Pred podávaním posyp práškovým cukrom. Dobrú chuť ?
Hodnotenia
