Čokoládová fit torta bez múky ???
Cesto: 3 domáce vajíčka, 150g biely jogurt, 50g rozpustené vlažné ghee maslo, 2 zrelé banány rozpučené na kašu, 170g mleté ovsené vločky, 30g kakao, 1 ČL PDP, štipka soli.
Krém: 200g kvalitná horká čokoláda, 2 zrelé banány, 350g mascarpone.
Ovocie na ozdobu.
Zmiešaj vajíčka s banánmi rozpučenými na kašu. Pridaj jogurt, vlažné maslo a premiešaj. V druhej miske zmiešaj suché inteligencie: mleté ovsené vločky,kakao, PDP a štipku soli. Suché ingrediencie primiešaj k mokrým a vyšľahaj do cesta. Vej do formy vystlanej papierom na pečenie a peč 40min na 180°C.
V miske nad parou rozpusti čokoládu a nechaj vychladnúť. Rozpuč banány, pridaj čokoládu a mascsrpone. Jemne na nízkych otáčkach vyšľahaj do krému.
Na vychladnuté cesto natri krém, posyp kakaom a ozdob ovocím. Daj do chladu. A potom vychutnávaj ?
Hodnotenia
