Čoko torta bez múky s kokosovým krémom a jahodovým topingom ? Na čoko korpus: 240g kvalitná horká čokoláda, 200g kokosový olej, 6 domácich vajíčok, kôra z 1 bio citróna, 2 PL med. Na krém: 250g mascarpone, 250g tvaroh, 3 PL strúhaný kokos. 2 PL med. Na jahodový toping: 2 šálky jahôd, 1 PL med, 2 ČL chia semienka. Plus: ovocie na ozdobenie. Rúru predhrejeme na 150°C,. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu spolu s kokosovým olejom. Necháme vychladnúť. Oddelíme bielky od žĺtok. Z bielok vyšľaháme sneh. Žĺtka zmiešame s medom. Pomaly do čokolády pridáme rozšľahané žĺtky, sneh, kôru z citróna a med. Cesto vylejeme do tortovej formy vystalnej papierom na pečenie. Pečieme 50min.  Krém pripravíme tak, že zmiešame mascarpone s tvarohom, kokosom a medom. Vyšľaháme.  Toping pripravíme tak, že jahody dáme na chvíľu do hrnca a uvaríme ich do mäkka. Rozmixujme ich ponorným mixérom, pridáme med a chia.  Na vychladnutý korpus natrieme krém, polejeme topingom, ozdobíme ovocím a dáme na noc do chladu. Zdravá a chutná tortička je na svete! Mňam ?