Citrónovo - makový cheesecake ?
Korpus: 70g práškový cukor, 70g maslo, 1 domáce vajíčko, štipka soli, 200g hladká múka, 1/4 balenia PDP.
Plnka: 500g termínovaný tvaroh, 1 balenie Zlatý klas, 200g práškový cukor, 250 ml mlieko, 80g maslo, 2 domáce vajíčka, 1 citrón a 2 PL celý mak.
Vyšľahaj cukor s maslom dopenista, pridaj vajce a soľ a potom múku zmiešanú s PDP. Rukou vypracuj hladké cesto a nechaj 1hod v chladničke.
Zmiešaj tvaroh so Zlatým klasom, cukrom a mliekom. Prilej vychladnuté roztopené maslo, šťavu z citróna a mak.
Cesto vyvaľkaj a vytlač rukou na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie, nechaj okraje. Popichaj vidličkou a nalej plnku. Peč na 180°C 50min, potom prekri alobalom a peč ešte 25min. Nechaj vychladnúť a môžeš papať ?
Hodnotenia
