Chrumkavá pečená zelenina s bylinkovým syrom 👌
Na 1 porciu: 2 malé zemiaky, 1/2 sladký zemiak, 1/2 menšia cuketa, 4 mladé mrkvičky, 1 menšia hlavička uvarenej repy, himalájska soľ, sušená bazalka, agave sirup, javorový sirup, olivový olej, bylinkový syr u mňa čerstvá hrudka s jarnou cibuľkou mňam a čerstvá petržlenová vňať na posypanie.
Zemiaky aj sladký zemiak očisti a nakrajaj na tenké mesiačiky. Cuketu umy a aj s kožou ju nakrajaj na hrubšie mesiačiky. Mrkvičky umy a nakrájaj pozdĺžne aj s kožou. Uvarenú repu nakrájaj na tenké mesiačiky. Všetko ulož na plech vystlaný papierom na pečenie. Posyp soľou, bazalkou, pokvapkaj agave a na mekvičky nalej 1 KL javorového sirupu. Pokvapkaj olivovým olejom. Daj piecť do vyhriatej rúry na 250°C na 10 min, potom na 200°C na 20 min a nakoniec na minútku na gril aby bola zeleninka chrumkavá. Podávaj so syrom a petržlenovou vňaťou. Mňam!
Hodnotenia
