Cestovinky s bazalkovým piestom ?
Na 4 porcie: cestoviny, olivový olej, 250g slanina nakrájaná na kocky, 3 strúčiky cesnaku, 4 PL bazalkové pesto, hrsť podrvených orechov, soľ, mleté chilli korenie, čerstvá bazalka, parmezán.
Uvar cestoviny. Na olivovom oleji praž slaninku, pridaj pretlačený cesnak, pesto a uvarené cestovinky. Dochuť soľou, chilli, orechami a posyp bazalkou a parmezánom. Rýchly a chutný obedík. Mňam!
Ako na bazalkové pesto? 2 hrste čerstvej bazalky, 2 PL olivový olej, 1 strúčik pretlačený cesnak, hrsť podrvených orechov, 1 PL parmezán strúhaný, kvapka šťavy z citróna. Rozmixuješ všetko spolu ponorným mixérom a máš. Môžeš skladovať v chladničke a použiť napríklad na bruschettu.
Hodnotenia
